ตัวกรองจาระบีแผ่นกั้นสแตนเลสสตีลสำหรับงานหนัก-

ตัวกรองจาระบีแผ่นกั้นสแตนเลสสตีลสำหรับงานหนัก-นี้สร้างขึ้นสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มีการถอด ล้าง และติดตั้งตัวกรองเครื่องดูดควันออกเป็นประจำ

มันแตกต่างจากตัวกรองแบบตาข่ายน้ำหนักเบา-หรือตัวกรองจาระบีแบบบาง ตัวกรองใช้แผ่นกั้นสแตนเลสสตีลที่ขึ้นรูปแล้วภายในกรอบโลหะแข็ง ทางเดินอากาศเปิดเพียงพอสำหรับไอเสียในห้องครัว แต่ช่องแผ่นกั้นจะบังคับให้อากาศที่อัดจาระบี-เปลี่ยนทิศทางก่อนที่จะเข้าสู่ท่อหรือส่วนพัดลม

ตัวกรองประเภทนี้มักเลือกใช้สำหรับเครื่องดูดควันในร้านอาหาร ห้องครัวโรงแรม ครัวกลาง ศูนย์อาหาร โรงอาหาร และพื้นที่ปรุงอาหารอื่นๆ ที่มีปริมาณไขมันสูงกว่าการระบายอากาศในครัวเรือนปกติ

สำหรับโครงการทดแทน จุดที่สำคัญที่สุดไม่ใช่เพียงชื่อผลิตภัณฑ์เท่านั้น ตัวกรองต้องตรงกับช่องดูดควัน ความหนา ตำแหน่งมือจับ ทิศทางการระบายน้ำ และขั้นตอนการทำความสะอาดที่มีอยู่

ความแตกต่างอยู่ที่โครงสร้างเฟรมและใบพัด

แผ่นกรองแบบมาตรฐานอาจเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารเชิงพาณิชย์แบบเบาๆ รุ่นสำหรับงานหนัก-นี้เหมาะกว่าเมื่อตัวกรองต้องจัดการกับการถอดออกบ่อยๆ การสัมผัสจาระบีที่หนักกว่า และการล้างซ้ำๆ

ผลิตภัณฑ์ที่แสดงใช้:

ช่องกั้นที่มีรูปทรงลึก

โครงด้านนอกเป็นสแตนเลสแข็ง

ดึง-ที่จับลงสำหรับการเข้าถึงบริการ

พื้นผิวใบพัดขัดเงา

รอยบากหรือรูระบายน้ำตามแนวโครงด้านล่าง

ตัวเลือกการเปลี่ยนหลาย-ขนาด

ความลึกของแผงที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นสำหรับช่องตัวกรองฮูด

จุดประสงค์ไม่ใช่เพื่อให้ตัวกรองดูหนักขึ้น โครงสร้างนี้ออกแบบมาสำหรับพนักงานในครัวที่ต้องการถอดแผ่นกรองออกอย่างรวดเร็ว ทำความสะอาด และใส่กลับเข้าไปโดยไม่ทำให้โครงโค้งงอหรือทำให้แผ่นกั้นเสียหาย

ตัวกรองจาระบีแผ่นกั้นสำหรับงานหนัก-นี้เหมาะสำหรับห้องครัวที่ต้องทำอาหารเป็นประจำและต้องทำความสะอาดบ่อยครั้ง

พื้นที่โครงการทั่วไป ได้แก่ :

ร้านอาหารในเครือ

ห้องครัวของโรงแรม

ครัวกลาง

ศูนย์อาหาร

โรงอาหารของโรงเรียนและโรงงาน

พื้นที่ทำเบเกอรี่และทำอาหารเชิงพาณิชย์

ห้องครัวจัดเลี้ยง

ห้างสรรพสินค้า ร้านอาหาร ระบบไอเสีย

โครงการเปลี่ยนและบำรุงรักษาเครื่องดูดควัน

ไม่ได้ใช้เพื่อกำจัดกลิ่น ไม่ใช่ตัวกรองถ่านกัมมันต์ ไม่ใช่แผ่นกรอง HEPA ไม่ใช่ตัวกรองไอน้ำมันโฟมโลหะ

บทบาทของมันคือทำหน้าที่เป็นตัวกรองแยกไขมันที่ถอดออกได้ในส่วนดูดควันก่อนที่อากาศเสียจะเข้าสู่ท่อ พัดลม หรืออุปกรณ์บำบัดปลายน้ำ

ใบพัด Baffle ลึก

ใบพัดจะก่อตัวเป็นช่องซ้ำๆ ช่องเหล่านี้เป็นแนวทางการไหลเวียนของอากาศและมีพื้นผิวโลหะที่หยดจาระบีสามารถสัมผัสและแยกออกได้

ความลึกและระยะห่างของแผ่นกั้นส่งผลต่อความต้านทานการไหลของอากาศ ลักษณะการสัมผัสจาระบี และการเข้าถึงการทำความสะอาด สำหรับงานทดแทน ความลึกของใบพัดควรตรงกับความหนาของตัวกรองฮูดที่มีอยู่

โครงสแตนเลส

โครงช่วยให้ตัวกรองมีความแข็งในระหว่างการถอด ล้าง และการติดตั้งใหม่ โครงที่ไม่แข็งแรงอาจบิดงอได้หลังจากใช้งานซ้ำๆ ส่งผลให้ช่องฝากระโปรงหน้าไม่พอดี

ควรยืนยันเกรดวัสดุหากโครงการระบุข้อกำหนด 201, 304, 316 หรือสเตนเลสอื่น ๆ

ดึง-ที่จับลง

ที่จับไม่ได้เป็นเพียงอุปกรณ์เสริมเท่านั้น ในครัวเชิงพาณิชย์จะส่งผลต่อการบำรุงรักษารายวัน

ตำแหน่งมือจับที่ดีช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานดึงตัวกรองลงจากฝากระโปรงได้โดยไม่ต้องสัมผัสบริเวณใบพัดที่มีคราบมันมากเกินไป ที่จับควรหันหน้าไปทางด้านบริการและไม่ควรกีดขวางการติดตั้ง

รูระบายน้ำและขอบล่าง

ขอบด้านล่างของตัวกรองควรรองรับจาระบีที่ไหลออกมา รูระบายน้ำหรือร่องช่วยนำจาระบีที่สะสมไปยังบริเวณรวบรวมฝากระโปรงเมื่อติดตั้งตัวกรองอย่างถูกต้อง

การออกแบบระบบระบายน้ำควรตรงกับโครงสร้างของฝากระโปรง อย่าถือว่าทุกตัวกรองสามารถหมุนไปในทิศทางใดก็ได้